Keuzemenu
(65.00€ p.p. / 85.00€p.p. met wijn)
Voorgerecht
Huisbereide garnaalkroketjes
Slaatje met lauwe huisgerookte zalm
Geplette polderaardappel met handgepelde grijze garnalen
Gegratineerde st.Jacobsvruchten
Terinne van bio ganzenlever/brioche
Tussendoor
Cappucino van grijze garnalen/Armagnac
Verfrissend
Sorbet in huis gemaakt
Hoofdgerechten
Tarbot met prei
Schartongfilets op Oostendse wijze
In hoeveboter gebakken zeetong/slaatje
Filet mignon(rund)met pepersaus of champignonsaus
Varkenshaasje Iberico met Tierenteyn mosterd
Nagerecht
Nougat glacee
Warme appeltaart/ijs
Tiramisu
Witte kaas taart met fruitcoullis
Keuze menu wordt enkel geserveerd voor het volledige tafelgezelschap